Giá trị dinh dưỡng của súp lơ phụ thuộc vào thành phần được sử dụng.
Súp rau là một thực phẩm lành mạnh và an ủi để bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn, đặc biệt là vào những ngày mưa hoặc mát mẻ. Giá trị dinh dưỡng của súp rau có thể thay đổi đáng kể tùy thuộc vào thành phần được sử dụng. Súp phục vụ tại các nhà hàng hoặc chuẩn bị thương mại thường không lành mạnh vì chúng đóng gói nhiều calo hơn, nhiều chất béo hơn, nhiều natri hơn và nhiều thành phần hóa học hơn. Làm cho súp của riêng bạn để có được một bữa ăn hương vị và bổ dưỡng hơn. Tất cả những gì bạn cần là đun sôi rau với gia vị trong nước cho đến khi chín. Phục vụ như là hoặc pha trộn với một chút kem để có được một món canh rau kem.
súp Súp lơ
Một súp súp lơ trung bình chứa khoảng 1 chén súp lơ, nước dùng hoặc nước và gia vị cung cấp khoảng 29 calo, 2 gram protein, 0,6 gram chất béo, 5 gram carbohydrate và 2,9 gam chất xơ, ngoài việc cung cấp một số kali và axít folic. Nếu bạn thêm tương đương với 1 muỗng canh kem mỗi khẩu phần súp súp lơ, bạn sẽ nhận được thêm 52 calo và 11 grams chất béo.
Súp khoai tây
Súp khoai tây không thuộc cùng một loại với các loại súp rau khác vì chúng giàu hơn và giàu calo hơn. Ví dụ, một món súp khoai tây điển hình được làm từ khoai tây nướng, bơ, bột mì, pho mát bào, sữa, kem chua và đôi khi thậm chí thịt xông khói. Một bát súp khoai tây chứa trung bình 600 calo, 42 gram chất béo, 35 gram carbohydrates, 1,5 gam chất xơ và 22 gram protein. Mặc dù hàm lượng chất béo và calo cao, súp khoai tây là nguồn cung cấp canxi, vitamin D và vitamin B-12 tốt vì các sản phẩm sữa chứa trong đó.
Cháo Cà Rốt
Súp cà rốt cơ bản chỉ đơn giản là cà rốt và nước dùng có thể được gia vị với cà ri, gừng hoặc nước cam mà không ảnh hưởng đáng kể đến giá trị dinh dưỡng của nó. Một khẩu phần cà rốt bình thường chứa khoảng nửa cân cà rốt, nước dùng và bất kỳ sự kết hợp nào của gia vị chứa khoảng 92 calo, 2 gam protein, 0,5 gam chất béo, 22 gram carbohydrate và 6,3 gam chất xơ. Thêm một muỗng canh sữa dừa vào bát súp cà rốt sẽ làm tăng hàm lượng calo khoảng 30 calo và hàm lượng chất béo khoảng 3 gram. Súp cà rốt giàu beta-carotene, một hợp chất phytochemical với hoạt động chống oxy hóa có thể bảo vệ bạn chống lại một số bệnh mãn tính.
Súp rau củ
Súp rau được làm bằng rau không có tinh bột có xu hướng có hàm lượng calo và chất béo thấp. Giữ súp của bạn đơn giản nếu bạn quan tâm đến cân nặng của bạn. Súp thực vật là một cách tuyệt vời để tăng cường lượng rau của bạn và thậm chí có thể giúp bạn đạt được mục tiêu cân nặng của bạn dễ dàng hơn, đặc biệt là nếu ăn trước bữa ăn chính của bạn, theo nhà nghiên cứu và tác giả cuốn "Volumetrics" Barbara J. Rolls. Lựa chọn súp lơ hoặc súp cà rốt thay vì súp khoai tây để ở trong ngân sách calo của bạn.
Để LạI NhậN Xét