Pacific Pacific cung cấp 26% RDA protein cho người lớn trong mỗi khẩu phần.
Thái Bình Dương duy nhất là cá bẹt có môi trường sống từ Biển Bering của Alaska đến vùng biển Thái Bình Dương quanh Baja California. Còn được gọi là độc quyền Dover, cá chim, cá bơn hoặc cá sấu, cá mập Thái Bình Dương có thịt trắng, có vị hơi nhẹ được rang, nướng hoặc xào tốt nhất và ăn kèm với nước sốt hoặc trang trí. Nó có hàm lượng chất béo thấp, giàu đạm và giàu chất dinh dưỡng cần thiết như selen, vitamin D, phốt pho và vitamin B-12. The Monterey Bay Aquarium Seafood Watch khuyến cáo rằng cá thể Thái Bình Dương bị đánh bắt hoang dã là sự lựa chọn tốt nhất của bạn trong số các loài duy nhất vì nó vừa có hàm lượng chất ô nhiễm thấp vừa được đánh bắt một cách thân thiện với môi trường.
Selenium
Đàn ông và phụ nữ trưởng thành cần 55 microgram selen khoáng chất mỗi ngày, theo Viện Thực phẩm và Dinh dưỡng của Viện. Một phần phục vụ của Thái Bình Dương nấu chín 3 ounce chứa 27,7 microgram selen, tương đương khoảng 50% mức trợ cấp hàng ngày được đề xuất. Selenium thúc đẩy sức khỏe của hệ thống miễn dịch và nội tiết và hoạt động như một chất chống oxy hóa bằng cách ức chế khả năng của các gốc tự do gây hại cho mô tế bào và DNA. Một chế độ ăn uống bao gồm rất nhiều thực phẩm giàu selen như Pacific duy nhất có thể giúp ngăn ngừa viêm khớp dạng thấp, ung thư, bệnh tim và nhiễm trùng tái phát.
Vitamin D
Một phần phục vụ của Thái Bình Dương nấu chín 3 ounce chứa 118 đơn vị vitamin D quốc tế, hoặc 20 phần trăm lượng tiêu thụ hàng ngày cần thiết cho người lớn. Vitamin D cần thiết cho sự tăng trưởng, phát triển và duy trì xương. Nó cũng đóng một vai trò trong việc điều chỉnh sự khác biệt của tế bào, huyết áp và hoạt động của hệ miễn dịch. Nếu chế độ ăn uống của bạn thiếu vitamin D đầy đủ, bạn có thể có nhiều khả năng phát triển cao huyết áp, ung thư, bệnh tim, béo phì, loãng xương và bệnh đa xơ cứng.
Phốt pho
Cùng với canxi, phốt pho là một phần cần thiết của cấu trúc xương. Nó cũng là một phần của DNA, RNA, adenosine triphosphate và một loạt các enzyme và kích thích tố; nó cũng cho phép hemoglobin trong các tế bào hồng cầu liên kết với oxy. Một phần phục vụ của Thái Bình Dương 3 ounce chứa 263 mg phospho, hoặc 37,5% lượng tiêu thụ hàng ngày cần thiết cho nam giới và phụ nữ trưởng thành. Cá như cá thể Thái Bình Dương là nguồn photpho tốt hơn đậu, ngũ cốc nguyên hạt và các loại hạt vì phốt pho tìm thấy trong thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật là ở dạng phytate, không dễ hấp thu bởi cơ thể.
Vitamin B-12
Người lớn cần 2,4 microgram vitamin B-12 mỗi ngày, và Pacific duy nhất đáp ứng 46% khuyến cáo này trong mỗi 3 ounces nấu chín. Vitamin B-12, còn được gọi là cobalamin, là cần thiết để cơ thể phân hủy carbohydrate, protein và chất béo. Nó hỗ trợ tổng hợp các protein hệ thống miễn dịch, DNA, RNA và các tế bào máu đỏ và có thể giúp ngăn ngừa bệnh tim bằng cách điều chỉnh mức độ của axit amin homocysteine trong máu. Thường xuyên tiêu thụ đủ vitamin B-12 cũng có thể làm giảm nguy cơ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi tác của bạn.
Để LạI NhậN Xét