Hạt lanh chứa chất béo không bão hòa cho tim.
Hạt lanh có thể rất nhỏ, nhưng một lượng dinh dưỡng được đóng gói vào những viên đá quý nhỏ. Đối với khoảng 40 calo và ba gam chất béo, một muỗng canh hạt lanh xay sẽ bổ sung các vitamin và khoáng chất cần thiết cho sinh tố yêu thích của bạn. Các hạt thêm một hương vị nhẹ hấp dẫn cũng như kết hợp độc đáo với hầu hết các loại trái cây tươi và nước trái cây.
Chất béo không bão hòa
Khi bạn thêm một muỗng canh hạt lanh vào một sinh tố, bạn sẽ nhận được từ hai đến ba gam chất béo chưa bão hòa, tùy thuộc vào việc bạn sử dụng toàn bộ hoặc xay hạt lanh. Đặc biệt, hạt lanh chứa axit alpha-linolenic, là một loại axit béo omega-3 chưa no. Việc thêm các loại chất béo này vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn giảm mức cholesterol và giảm nguy cơ mắc bệnh tim. Một muỗng canh hạt lanh mặt đất chứa 1,6 gam axit béo omega-3, theo MayoClinic.com, là tất cả những gì bạn cần cho cả ngày.
Protein và chất xơ
Chỉ với hơn một gram protein mỗi muỗng canh, hạt lanh xay là một nguồn protein tốt. Flaxseed mặt đất cũng là một nguồn cung cấp chất xơ tốt, cung cấp khoảng 2 gram mỗi muỗng canh. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí "Health Studies Journal" lưu ý rằng chất xơ trong hạt lanh có thể giúp kiểm soát cân nặng bằng cách thỏa mãn cơn đói và giảm sự thèm ăn của bạn.
Vitamin và các khoáng chất
Một muỗng canh hạt lanh mặt đất cung cấp một lượng nhỏ kali cho một trái tim khỏe mạnh và cơ bắp hoạt động tốt, cũng như sắt và kẽm để tăng cường khả năng miễn dịch của bạn. Bạn cũng nhận được một lượng nhỏ các chất thiamin, riboflavin và niacin, vitamin B giúp cơ thể bạn biến thực phẩm thành năng lượng. Một muỗng canh hạt lanh chứa một lượng nhỏ folate, một loại vitamin B giúp giảm nguy cơ dị tật bẩm sinh.
Ăn hạt lanh trong sinh tố
Trong khi bạn có thể ăn cả hạt lanh, chúng không tiêu hóa cũng như hạt lanh. Nếu bạn không tiêu hóa những hạt giống nhỏ bé, bạn sẽ không gặt hái những lợi ích dinh dưỡng và sức khỏe mà họ cung cấp. Hầu hết các siêu thị và cửa hàng thực phẩm sức khỏe bán hạt lanh, nhưng nếu bạn mua toàn bộ, xay chúng trong máy xay cà phê trước khi thêm vào sinh tố của bạn. Thêm hạt lanh trước khi bạn pha trộn bạn smoothie vì vậy nó được tích hợp vào toàn bộ đồ uống. Bắt đầu với một muỗng cà phê hoặc lâu hơn cho đến khi bạn quen với kết cấu mới và hương vị tinh tế, và làm việc theo cách của bạn lên đến một muỗng canh.
Để LạI NhậN Xét